はじめに 日本の主食であるコメの価格が、令和に入って記録的な高騰を見せています。特に2023年秋以降、コメの小売価格は前年比で約2倍に跳ね上がり、2025年春時点でも5kgあたり4,000円台後半と高止まりしています。この「令和の米価高騰」は消費者の生活を直撃し、専門家からは「49年ぶりの異常事態」とも指摘されています。一体なぜこのような事態が起きたのでしょうか。結論から言えば、コメ価格急騰の背景には、気候変動による生産への打撃、長年の政策による生産調整、流通構造上のゆがみに加え、需給バランスの些細な変化 ...
